最近、朝は野菜の収穫をする時間となっています。写真は枝豆を収穫後に葉っぱを落としているところです。写真左の方はご近所さんで、収穫中の僕らを見て「枝豆欲しい!」と食べたい分を自分で選定して葉っぱを落とし始めました笑
外構工事がほぼ終わりましたので野菜の産地直売所、本格稼働です!今日は玉ねぎとじゃがいもを販売しています。※保健所の許可を取ってあります。
昨年、誤って草刈り機で刈ってしまった蒟蒻芋がなんと生きていました!
「地域のため」なんて言って色々やってますけど、まず自分たちが楽しくやれることをやっています。
大きさはバラバラですが味はみな同じ。多様性を受け入れるとかそんな表現を意識するまでもなく、美味しくいただきました。
本日は亀井野にある昭和50年創業の魚屋さん「魚芳」のキッチンカーが来てくれています。今回初の取り組みです。お弁当とお惣菜を取り扱ってくれています。お手軽価格です。御所見地区はスーパーがなく、魚を買おうと思うと綾瀬市や湘南台まで行かないといけません。魚にかぎらず買い物難民が少なからずいます(とくし丸はこのエリアは活動範囲外とのことです)。地域課題解決の一助になりつつ自分達も美味しい、一石二鳥な取り組みになればと思います。
午前の訪問から帰ってきたら賄いが出来ていました。トマトは昨日川の駅で買ったもの、ズッキーニは今朝畑で収穫したものです。
左手前がモロヘイヤ、左奥がツルムラサキ、右が空芯菜です。
子どもの頃、家の目の前で工事が行われ重機が出入りしているのをずっと見ていた記憶が蘇りました。