2月が終わりました。今まで色々やりくり、誤魔化しながらやってきましたが、とうとうどうにもならなくなり、新患の受け入れ制限をせざるを得ない状況になりました。と言っても日程的に余裕のないケースや遠方のケースを対象として、近隣やしばらく待てるケースは基本的に受けるようにしています。 経営的には高水準の状態を維持しており、その状態を6ヶ月以上続けることが出来ているのは非常に良いことではありますが、一方で上記のような状況のため全体的に高負荷状態です。必要な状況ではありますがあくまで一時的な状況にすべきで、 続きを読む >>
こういったイベントを通じて、地域の様々な人たちとの繋がりが自然とできていくことが積み重なっていくといいなと思います。人依存ではなく場所や文化依存にできたらいいですねと言いたいですが、味噌作りを教えられる人材はそうはいないのでどうしても人依存な部分はあります。そういう意味では、僕がいなくても楽しく成り立っていた昨年の時点で完成していると言えます。今年は楽しそうにしているみんなを直接目で見ることができて満足しています。 しかしながら年々加速度的に業務量が増えていく中でこういったイベントをどうしていく 続きを読む >>