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調べたところによると、収穫して2週間くらい置いておくと甘さが出てきて美味しいようです。塊茎を保存して来年また植えてみます。
2020年12月7日[更新] Category - 日々の事 Tag : ヤーコン
霜がおりる前に収穫しないといけないですね。
2020年12月4日[更新] Category - 日々の事 Tag : ヤーコン