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たくあん | ココロまち診療所

たくあん

当院の用務員がダイコン15本を乾燥させ漬けて出来上がったたくあん、皆で食べて少しずつ減っています。最近診療所に来られた方に試食してもらって、好評です。

たくあん完成

2週間漬けたたくあんができました!早速試食してみたところ、止まらない美味しさ。

たくあん作り

12月2日と本日の大根の写真です。乾燥が進んでいるのが一目瞭然です。

沢庵作り

大根を干して2週間経過、だいぶ乾燥してきました。

たくあん作り

大根をたくさんいただいたので、干してたくあんを作ります!

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