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大豆 | ココロまち診療所

豆の選別作業

そろそろ味噌作りに向けて準備します。虫食いの豆を避ける作業を行なっているところです。

2023年1月10日[更新] Category - 日々の事 Tag : ,

もうすぐ収穫

今年も大豆を収穫して味噌を作ります！

2022年11月12日[更新] Category - 日々の事 Tag : ,

今年も大豆がいい感じです。

味噌をたくさん作れます。

2022年9月7日[更新] Category - 日々の事 Tag : ,

みんなで豆腐を作りました！

スタッフと城月直樹 さんにも手伝っていただき、診療所の畑で収穫した無農薬大豆を使って豆腐を作りました！皆初めての体験、事前学習はYou Tubeでしたが、やればやるほど良い形の豆腐が出来ていくのはなかなか感動的でした。できたての豆腐は非常に美味かった！

2022年1月23日[更新] Category - 地域づくり Tag : , ,

大豆を仕分けました

収穫した大豆を小分けにしました。近々販売開始します。 値段は200g 300円、1kg 1000円です。協力農家さんの価格設定と同じ額にしています。

2022年1月5日[更新] Category - 日々の事 Tag :

今日は大豆の仕分け作業です。

合計93kg収穫、当院は30kg戴きました。

2021年12月18日[更新] Category - 日々の事 Tag : ,

大豆の葉っぱが黄色くなってきました。

去年は味噌を作りましたが今年はどうしましょうね～豆腐でも作りましょうか。

2021年11月7日[更新] Category - 日々の事 Tag : ,

大豆がよく育っています！

昨年は味噌を作りました。今年は醤油作りにチャレンジしてみようかな。そもそもそんな簡単に作れるものなのかしら…調べてみます。

2021年9月9日[更新] Category - 日々の事 Tag :

順調に育っています

大豆ですが、順調に育ってきたので城月さんが管理機で土寄せしてくださいました。

2021年8月5日[更新] Category - 日々の事 Tag :

大豆の成長

種蒔きして約1週間経過した大豆たち。

2021年8月3日[更新] Category - 日々の事 Tag :

大豆の種蒔きをしました！

昨年は2枚でしたが今年は4枚に蒔きました！収穫が楽しみです。 城月直樹さん、相原 成行さんありがとうございました！

2021年7月25日[更新] Category - 地域づくり Tag :

味噌作り

今日は洗うだけです。

2021年1月27日[更新] Category - 地域づくり Tag : ,

味噌作りの前に

大豆の選別作業を少しずつ始めました。味噌作りに向けての準備です。 虫食いの豆や色がおかしい豆を選んで棄てていきます。

2021年1月4日[更新] Category - 日々の事 Tag :

大豆の黄化

このまま枯れていくと大豆になります。

2020年11月17日[更新] Category - 日々の事 Tag :

大豆の様子

大豆が順調に育っています。覗きこんでみると他にも命が。

2020年10月23日[更新] Category - 日々の事 Tag :

内科・在宅診療ココロまち診療所

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休診日：金曜、土曜13時以降、日曜

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