今週は火曜日、水曜日にあちこちから医学生と看護学生が実習に来ていました。昼食を作るのも実習の一環です。 慌ただしい日々でしたが、お疲れ様でした。 なんらかの学びや気づきになればいいなと思います。
今日は月に一度の、みんなで農作業の日です。ジャガイモ掘りました。今年実習に来た医学生3人も来てくれました
写真左側の品種と右側の品種は違うものです。左側の品種は発芽こそ右側の品種よりも遅かったですが、発芽し始めたらすごい速さで伸び始め、今ではご覧の通り追い越してしまいました。
今日はみんなでジャガイモを植えました！ 年齢、性別、疾患、障害、それら関係なく関わることが出来るのは農業の可能性の一つです。ただし職業としての農業だとそうはいきませんが、それを理解していただいた上で農家さんたちが積極的に携わってくれることには感謝しかありません。
紫色ですが皮を剥くとよく知ったジャガイモの姿になります。マゼランという品種だそうです。
この後皆で美味しくいただきました。 永森 克志さん、ホクホクで美味しかったです！！
昨日から医学部の学生が実習に来ています。何をしてるか？種芋を使えるものと使えないものに分けているところです。
先週収穫したじゃがいもがスタッフによってコロッケになりました！甘くて美味しい！ 収穫したケールはチップスになっていました。こちらもやめられない止まらない。収穫したばかりの野菜を食べられる幸せ。
外構工事がほぼ終わりましたので野菜の産地直売所、本格稼働です！今日は玉ねぎとじゃがいもを販売しています。※保健所の許可を取ってあります。
「地域のため」なんて言って色々やってますけど、まず自分たちが楽しくやれることをやっています。
収穫した野菜は敷地内で販売することで健康な地域住民との繋がりができ、訪問先に持っていくと物々交換が発生します。そして我々自身の食卓にも並びます。
